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Recette de galettes à la mélasse

Recette de galettes à la mélasse Production: 30 Portions Préparation: 10 Minutes Cuisson: 13 Minutes Les galettes à la mélasse de nos grand-mères; un bon goûter pour combler une petite faim sucrée. Ces galettes sont aussi délicieuses le matin qu’en petite douceur l’après-midi ou après le souper. C’est une recette familiale qui arrive de ma […]

Biscuits à la mélasse, aux épices et aux raisins

Biscuits à la mélasse, aux épices et aux raisins Production: 24 Biscuits Préparation: 15 Minutes Cuisson: 15 Minutes Débordants de saveurs et particulièrement appréciés avec un verre de lait ou un café corsé, les biscuits à la mélasse sont des classiques. La mélasse, longtemps considérée comme “le sucre des pauvres” était souvent utilisée dans les […]

Fèves au lard au sirop d’érable à la mijoteuse

Fèves au lard au sirop d’érable à la mijoteuse Production: 8 Pots de 500ml. Préparation: 30 Minutes Repos/Macération: 12 Heures Cuisson: 8 Heures Repas de chantier ou simplement menu économique mais bien soutenant, les fèves au lard sont présentes sur les tables du Québec depuis des générations. Malgré leur apparente, et réelle simplicité, les fèves […]

Galette à la mélasse

Galette à la mélasse Peut servir:  12  personnes Difficulté : Facile Coût : Économique Temp de préparation: 5 Temp de cuisson : 15 Un bon goûter pour combler une petite faim sucrée. Les galettes sont aussi délicieuses en déjeuner le matin. mélasse 3/4 tasse (180 ml) cassonade 1/4 tasse (60 ml) soda à pâte 1 […]