Tendre biscuit choco-noisette

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Tendre biscuit choco-noisette

Production: 25 Biscuits
Préparation: 15 Minutes
Cuisson: 12 Minutes
S’il y a des mariages bénis des dieux, celui du chocolat et des noisettes est certainement de ceux-là et la tartinade Nutella (et ses multiples copies) en est la grande prêtresse…. à moins que ce soit la grande pêcheresse ?

Bref, une recette de biscuits à base de tartinade choco-noisette et qui est, en plus, utra facile à préparer; voilà qui saura séduire toutes les petites et grandes “dents sucrées”

Petit truc:
Pour mesurer votre pâte; le plus simple est d’utiliser une petite cuillère à crème glacée.

Tendre biscuit choco-noisette

Ingrédients:
Beurre – [1/2 tasse]  (125 ml.)
Sucre brun – [1/4 tasse]  (65 ml.)
Sucre blanc – [1/4 tasse]  (65 ml.)
Nutella (Tartinade cacao Noisette) – [1 tasse]  (250 ml.)
Oeufs (gros) – [2]
Vanille (extrait) – [1 c. à thé]  (5 ml.)
Farine tout usage – [2 tasses]  (500 ml.)
Bicarbonate de soude – [1 c. à thé]  (5 ml.)
Sel – [1/4 c. à thé]  (1 ml.)
Cacao non sucré (en poudre) – [1 c. à table]  (15 ml.)
Noisettes – [1 tasse]  (250 ml.)

Étapes:
1- Mesurer le beurre et laissez-le ramolir au comptoir.
2- Préchauffer le four à 375F (190C).
3- Recouvrir les plaques à cuisson de papier parchemin.
4- Hacher grossièrement les noisettes et mettre de côté.
5- Dans un bol mélanger la farine, le sel, le cacao et le bicarbonate, metre de côté.
6- Dans le bol du mélangeur, battre ensemble le beurre et les deux sucres. (haute vitesse pour 2-3 minutes).
7- Ajouter les oeufs, la vanille et le Nutella. Bien mélanger pour obtenir une texture uniforme.
8- A vitesse moyenne, incorporer progressivement le mélange d’ingrédients secs.
9- Ajouter les noisettes hachées et brasser délicatement pour bien les répartir dans le mélange.
10- Déposer la pâte sur les plaques à cuisson. Utiliser une petite cuillère à crème glacée  pour faire des boules, et bien les espacer.
11- Cuire 10-11 minutes au millieu du four.
12- Laisser refroidir au comptoir avant de les emballer.

2 Comments

  1. Comment by Beah:

    Le chocolat et les noisettes font assurément bon ménage et ces biscuits ont l’air délicieux.

  2. Comment by Comment faire du Caramel:

    Ils ont l’air excellent vos biscuits choco-noisette, quelle belle combinaison. On dirait du nutella. Je suis un peu surprise que la préparation ne soit que de 15 minutes. Ça me donne le goût d’essayer. Merci pour votre article. Au plaisir.

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