Macaronis dépanneur

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Macaronis dépanneur

Un excellent dépanneur rapide et économique pour les étudiants pressés ainsi que pour les familles où la maman est très occupée. Les enfants, en général, raffolent de ces nouilles aux tomates et à la viande hachée.
Pour ajouter du “goût”, faites fondre une tranche de fromage jaune, communément appelé fromage en claque.

Ce petit plat sans envergure se  retrouve dans la catégorie du “Confort food”. Il nous rappele les bons plats de maman, il  nous réconforte en saison froide et nous dépanne durant la canicule d’été.

Portions: 4
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes

Macaronis dépanneur

Ingrédients:

350 gr. de boeuf haché 1 lb.
1 oignon découpé en morceaux moyens
1 boîte de 398 ml. de tomate en dés
1 boîte de 540 ml. de jus de tomate
1 tasse de Macaronis coupés
Sel et poivre au goût

Étapes:

1- Remplir une grande casserole de 3/4 d’eau et faire bouillir.
2- Quand l’eau bout mettre les nouilles dans l’eau et faire cuire jusqu’à tendreté.
3- Entretemps découper l’oignon en morceaux et réserver.
4- Dans une poêle, commencer à faire dorer la viande et y ajouter les oignons ainsi que le sel et le poivre.
5- Quand les nouilles sont cuites, égoutter.
6- Mélanger la viande avec les nouilles dans la casserole qui a servi à cuire les pâtes.
7- Ajouter les tomates, le jus de tomates bien mélanger et ajuster les assaisonnements, faire mijoter à feu doux environ 5 minutes.
8- Quand  ça semble chaud, déposer la tranche de fromage  sur le dessus et mettre le couvert sur la casserole pour quelques minutes.
9- Attendre que le fromage soit fondu avant de le mélanger aux nouilles.
10- Servir immédiatement avec une bonne tranche de pain.

Les enfants seront heureux!!

One Comment

  1. Comment by Pauli:

    Excellent…. avec une petite pointe de Piment d’Alep.

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